食べることが好きで、地元九州で美味しさを追求する仕事がしたいと思い、本社が佐賀にあり企業理念に共感したサンポー食品に入社を決めました。当社の1番の魅力は、九州の美味しさをわかりやすいカタチで、たくさんの方に伝えることができるところです。商品の起案からお客様へ届けられるカタチになるまで、すべてに携わることができる商品開発部は他社には中々ないため、惹かれました。

新商品やリニューアル商品のコンセプト考案、試作そして工場への落とし込みまでをメインに行っています。コンセプトの考案や新しい挑戦を行うにあたり、即席めんに関する基礎研究、市場データの分析、売り場やラーメン店へ足を運んだりしています。商品の起案から商品化まで約1年かかることもありますが、様々な困難を乗り越え想いを込めた商品が店頭で手に取られているところを見ると、達成感ややりがいを感じます。